audio cook - Christian Müller
- Eine kulinarische Weltreise(2CDs)
Beschreibung und Rezension:
Christian Müller, Traumschiff-Koch, ehemals Küchenchef
des Kempinski Hotels am Münchner Flughafen und derzeit Chef der Küchen im Kempinski Hotel Adlon in Berlin, kocht
gemeinsam mit einem Moderator und natürlich dem
Hörer Spezialitäten aus aller Welt.
Das klingt zuerst einmal sehr ungewöhnlich und
man ist versucht, Kochen per Hörbuch als unmöglich
abzutun. Auch ich war mir im ersten Moment nicht sicher,
ob und wie so etwas funktionieren kann. Doch die Neugierde
hat glücklicherweise gesiegt.
audio-cook ist eine Reihe von hörbaren Kochbüchern,
die es kulinarisch wirklich in sich hat und zum Mitkochen
gedacht ist.
Das Konzept ist absolut stimmig:
Der Hörer/Hobbykoch kauft die Zutaten, die er bequem
dem Booklett der CD entnehmen kann. Dann bereitet er
diese Ingredienzen soweit vor, dass sie nur noch verarbeitet
werden müssen. Das eigentliche Kochen geschieht
dann unter Anleitung eines berühmten Koches - in
diesem Falle Christian Müller - und einem professionellen
Moderator. Dieser Moderator ist es auch, der gerade
die schwierigen Passagen wiederholt, damit der Hörer
nicht "abgehängt" wird. Christian Müller
gibt immer wieder wertvolle Tipps, die einem Hobbykoch
das Leben erleichtern.
Sicherlich sind die Kochhörbücher von audio-cook
nichts für jemanden, der mal schnell etwas kochen
möchte, damit die Kinder satt werden. Wer aber
beispielsweise ein romantisches Candlelight-Dinner plant
und/oder einfach mal etwas Besonderes kochen möchte,
liegt mit diesen Hörbüchern goldrichtig. Die
mit Bedacht ausgewählten Rezepte sind selbst für
den nicht so ambitionierten Koch einfach umzusetzen.
Es funktioniert also und macht außerdem richtig
Spaß.
Im Gegensatz zu den Kochsendungen, die man aus dem Fernsehen
kennt, hat der Kochhörbuch-Hörer bei dieser
Art des Mitkochens den großen Vorteil, dass er
auf Pause drücken kann, wenn es ihm zu schnell
geht, bzw. er kann Passagen wiederholt anhören.
Auf Illustrationen, bzw. Fotos der fertigen aber auch
in der Entstehung befindlichen Speisen muss der Hobbykoch
auch nicht verzichten. Das umfangreiche Booklett liefert
sowohl diese als auch weitere interessante Infos (Einkaufsliste
usw.). Abgerundet wird die "Kochexkursion"
durch wertvolle Tipps.
Das Preis-Leistungsverhältnis ist spitze, vor allem
wenn man bedenkt, dass es sich bei dieser Produktform
um keine Massenware handelt.
Weitere empfehlenswerte Kochhörbücher aus
dieser Reihe:
Hans
Haas - Geheimnisse des Tantris
Christian
Henze - Mediterrane Spezialitäten
Fazit:
"Eine kulinarische Weltreise" mit Traumschiff-Koch
Christian Müller ist ein ganz besonderes Kochbuch
in Hörbuchform. Wer behauptet, dass diese Form
des Hörbuches nicht funktioniert, muss sich eines
Besseren belehren lassen. Ich war wirklich begeistert
vom wohl durchdachten Konzept und der professionellen
Umsetzung. Es wurde penibel darauf geachtet, dass die
vorgestellten Rezepte auch leicht nachvollzieh- und
umsetzbar sind.
Eine uneingeschränkte Empfehlung von mir und der
Rat an hörbegeisterte Köche und kochbegeisterte
Hörbuchfans, diese ganz besonderen Kochbücher
doch einmal auszuprobieren. |
